99 CERVEJAS+1 COM FRANCISCO JOSÉ VIEGAS

Leve, estupidamente fresca, encorpada, loira ou mais morenaça, suave, aveludada, cremosa. Estes poderão ser apenas alguns dos requisitos para se apreciar esse líquido dos deuses, a cerveja.

Ontem falámos de gastronomia e outras coisas que tais hoje interessa-nos o líquido com ou sem comida, essa dica e outras serão avançadas por Francisco José Viegas. É essa grande figura que volta à Prova Oral para mostrar o seu novo livro editado pela Esfera dos Livros. Chama-se, precisamente, 99 cervejas + 1 Ou como não morrer de sede no inferno. Um guia essencial para quem gosta de se deleitar com estes pequenos prazeres da vida. Não só é feita a exposição e apresentação dessas cervejas como, no final, reúne 10 indicações para provar uma cerveja. Tarefa que muitos a tomam com muita ligeireza mas, certo é que, depois desta emissão, não profanarão jamais qualquer cerveja!

Liguem o 800 25 33 33 e contem-nos as vossas aventuras da cevada. Quais as que mais apreciam, porquê? Que sensações, para além de tirar a sede, vos provoca este líquido que, tal como o vinho, há que saber prová-lo. O nosso convidado acha a tarefa da prova cientifica. Como é a vossa? Basta muito sol e uma boa esplanada?

Das 19h às 20h é a hora da prova, tomara que literal (mas isto é só um desabafo).

Gastronomia na Prova Oral com João Gobern. Passatempo Pixies.

João Gobern é jornalista desde 1982 e desde aí dedicou-se à crítica musical, televisiva e gastronómica, passando por publicações como o Independente, Sete, Visão, Fócus, Sábado, Dna do Diário de Noticias e Diário Económico. É precisamente devido a estes dois último que o convidamos, porque era exactamente aí que escreveu as suas recentes críticas gastronómicas que agora reunidas no livro “Boca Doce”.

Um livro, já se vê, que critica sem piedade cada um dos restaurantes visitados e que nos faz saber um pouco mais sobre os segredos dos melhores, os defeitos de alguns, o que se pode e deve melhorar, o que não se pode tocar, o que devia ser elevado a património da humanidade, aquele prato que só ali se encontra, a funcionário mais simpático, o cozinheiro mais singular.

Já perceberam, está aí o verão e apetece falar sobre estes prazeres. Falar sobre aquele jantar com aquela pessoa, ou aquele grupo de amigos, aquele restaurante onde jamais voltariam a encontrar uma refeição igual, qual o melhor restaurante? Qual o melhor vinho? Qual o melhor prato de sempre e onde é servido? Onde é que se come a melhor francesinha? Já agora como é que se faz o molho? Podem aqui revelar uma boa receita culinária, um bom conselho, uma opinião gastronómica de grande elevação.

Falemos pois de comida, de Gastronomia na prova oral com João Gobern a partir das 19 e atenção, muita atenção, a melhor opinião de hoje vai ganhar dois convites para o concerto dos Pixies, hoje à noite, na Pavilhão Atlântico em lisboa. Para participar, basta deixarem a vossa opinião e o vosso endereço de email para o caso de sairem vencedores. às 8 da noite, será revelado o vencedor.

OS 150 ANOS DE FREUD COM A PSICÓLOGA ISABEL LEAL

Sigmund Freud nasceu há 150 anos e mais alguns e com ele nascia também a psicanálise. Freud não foi uma pessoa consensual porque as suas teses e questões que se tornariam públicas faziam um corte radical com o passado e muitas das vezes quebrava tudo o estava instituído até aí.

Freud foi um homem diferente dos outros e só assim se compreende que por todo o lado se multipliquem as acções que celebram o seu nascimento e lhe prestam homenagem. Entre muitas outras coisas, Freud tentou encontrar uma explicação de operar o inconsciente, dividindo-o em 3 partes: o id, o superego e o ego. Descreveu duas pulsões antagónicas: Eros e Tanatos e é claro introduziu ao mundo o complexo de édipo, descrito como a fase onde as crianças se fixam no progenitor do sexo oposto.

Está bom de ver que Freud é o tema de hoje da Prova Oral e seria interessante fazerem perguntas ou comentários que possam ter a ver com o seu universo. Isabel Leal, também ela psicóloga é a nossa convidada e está à espera das vossas dúvidas ou receios.

A partir das 19, 800 25 33 33.

José Cid na Prova Oral

E de repente, todos falam em José Cid. Bastaram dois concertos no renovado Maxime para José Cid assistir a um novo fôlego na sua carreira e perceber que ainda está a tempo de fazer muito.

Quem não se recorda de clássicos orelhudos como “ Na cabana junto à praia” “ A lenda de el rei d. Sebastião”, “20 anos”, “Ontem, hoje e amanhã” , “Cai neve em Nova Iorque” e um sem número de outros êxitos que não caberiam nesta introdução.

Não hajam dúvidas, José Cid está de volta para celebrar o lançamento de uma colectânea que junta algumas das suas melhores baladas e aproveita para responder a todas e quaisquer perguntas que lhe sejam feitas durante a emissão. A este propósito saibam que Cid virá acompanhado de um pequeno piano para interpretar alguns dos temas que estão aqui incluídos. E quanto ás perguntas ou opiniões, saibam que as melhores serão premiadas com um exemplar deste novo disco.

A pedido de todos, José Cid de volta na Prova Oral. Hoje, a partir das 19. Linha directa: 800 25 33 33.

COMÉRCIO? É JUSTO!

Quantas vezes não se deram conta de estarem a comprar o que não necessitam verdadeiramente? Outras tantas, compram por arrasto: O vizinho comprou uma moto serra especial para aparar o arbusto do seu quintal e nós temos que ter uma ainda mais potente. É isso, toda a gente sabe, estamos cada vez mais consumistas, é a "paga" do desenvolvimento global onde existem tantas desigualdades. É claro que estes desabafos são do lado do consumidor mas há uma outra parte, importante, que nós "comuns mortais" raras vezes pensamos... então e os produtores?

É sobre Comércio Justo que se fala hoje na Prova Oral, a Gabriela Silva é da Associação Reviravolta, vai estar nos nossos estúdios do Porto e, para quem não sabe o que é isto do Comércio Justo, achamos justíssimo que oiçam o que a Gabriela tem para dizer e visitem o site http://www.reviravolta.comercio-justo.org/ .

Aqui fica uma breve explicação desta reviravolta: "A Associação Reviravolta é uma associação de âmbito local, sem fins lucrativos, criada em 2000 com o objectivo de promover o Comércio Justo e Solidário através da abertura de espaços de venda de produtos do Comércio Justo e Solidário (Lojas do Comércio Justo ou "Worldshop") na cidade do Porto e da realização de campanhas de sensibilização e pressão política, em nome de um consumo responsável que tenha em conta valores éticos associados à produção."

Já alguma vez fizeram compras neste comércio? É que, bem vistas as coisas, já existem muitas lojas em Portugal: Porto, Lisboa, Peniche, Coimbra, Barcelos, Braga, Amarante, Almada e Faro - todas elas com associações e sítios na net onde se pode tirar mais informações - Se sim, a partir de quando é que sentiram este tipo de preocupação de justiça não só comercial mas também social e ambiental? Quando vão ao supermercado vêm o rótulo de origem dos cogumelos, das bananas, dos brócolos e das batatas, ou compram pelo aspecto e preço?

Façam a vossa lista de compras no carrinho da Prova Oral e poupem, poupem muito e, já sabem, se encontrarem mais barato, devolvemos a chamada pelo 800 25 33 33, depois das 19h!